Fırınlanmış Balkabağı Çorbası

Değerlendir:
1 sonuçtan 1 ile 1 arası

Konu: Fırınlanmış Balkabağı Çorbası

  1. #1
    Yeni Üye Ferha - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)

    Üye Bilgileri

    Standart Fırınlanmış Balkabağı Çorbası



    Kaç Kişilik
    6 kişilik
    Hazırlama Süresi
    25 dakika
    Pişirme Süresi
    1 saat

    Fırınlanmış Balkabağı Çorbası Tarifi İçin malzemeler

    • 500 gr balkabağı
    • 1 litre tavuk suyu
    • Yarım su bardağı krema
    • 1 orta boy soğan
    • 2~3 diş sarımsak
    • 2 dal Frenk soğanı
    • Tuz
    • Karabiber
    • Zeytinyağı

    Fırınlanmış Balkabağı Çorbası Nasıl Yapılır?
    Soyulmuş ve ayıklanmış balkabaklarını 5x5 cm’lik küpler halinde kesin. Yağlı kağıt ile fırın tepsisine dizin. Üzerine biraz zeytinyağı, tuz ve karabiber serpip yaklaşık 40 dakika kadar 175 derece fırında pişirin. Kabaklar iyice yumuşadıktan sonra fırından alın. Kıyılmış soğanı zeytinyağında kavurun. Soğanlar şeffaflaştıktan sonra, önce sarımsağı daha sonra balkabaklarını, en son da tavuk suyunu ekleyerek kaynatın. Kaynayınca ocağı kısın ve 20 dakika kadar kısık ateşte pişirin. Daha sonra blender’dan geçirin (pürüzsüz bir görüntü istiyorsanız bir kez de süzgeçten geçirebilirsiniz). Üzerine önceden ısıtılmış krema ekleyin. Üzerine bir miktar ince doğranmış Frenk soğanı serpip servis yapın. Afiyet olsun.
    Dilerseniz, sade bal kabağı çorbasını da deneyebilirsiniz.




  2. 3 kişi bu mesaj için Ferha üyemize teşekkür etmiş:

Konu Bilgileri

Bu Konuya Gözatan Kullanıcılar

Şu an 1 kullanıcı var. (0 üye ve 1 konuk)

Etiketlenen üyelerin listesi

Yetkileriniz

  • Konu Acma Yetkiniz Yok
  • Cevap Yazma Yetkiniz Yok
  • Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
  • Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok
  •