Bademli Sini Katmeri

Değerlendir:
2 sonuçtan 1 ile 2 arası

Konu: Bademli Sini Katmeri

  1. #1
    Üye Aybüke - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)

    Üye Bilgileri

    Standart Bademli Sini Katmeri



    Kaç Kişilik
    6 kişilik
    Hazırlama Süresi
    15 dakika
    Pişirme Süresi
    45 dakika

    Bademli Sini Katmeri Tarifi İçin malzemeler
    Şerbeti için

    • 5 su bardağı su
    • 4 su bardağı toz şeker

    Hamuru için

    • 4 su bardağı un
    • Yarım çay kaşığı tuz
    • Aldığı kadar ılık su

    İç harcı için

    • Yarım kg kaymak yağı
    • 3 yemek kaşığı tarçın
    • 1 su bardağı ince çekilmiş badem

    Bademli Sini Katmeri Nasıl Yapılır?
    Şerbet için su ve şekeri 20 dakika kaynatın. Soğumaya bırakın. Bir kapta un ve tuzu karıştırın. Azar azar ılık su ekleyin ve yumuşak kıvamda bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hamurun üzerini nemli bir bezle örtüp 30 dakika dinlendirin. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparın. Oklava yardımıyla yuvarlak şekilde ince bezeler açın. Hamur kesme aletiyle ikiye bölün ve ikisinin de üzerine kaymak yağı sürün. Üzerine badem ve tarçın serpin. Her iki parçayı da rulo sarıp bükün. Yağladığınız yuvarlak tepsiye ortadan başlayarak gül şeklinde yerleştirin. Kalan kaymak yağını üzerine sürün ve 180 derece fırında 45 dakika pişirin. Fırından çıkarın ve kepçeyle şerbeti üzerine azar azar dökün. Soğuk servis yapın.
    Gaziantep'in meşhur tatlısı gerçek katmer tarifine buradan ulaşabilirsiniz.




  2. 2 kişi bu mesaj için Aybüke üyemize teşekkür etmiş:

  3. #2
    Yeni Üye Brahim - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)

    Üye Bilgileri

    kışın bir kase Harira ile. Cennettir. Tarif için teşekkürler:Yeux_Coeur :


Konu Bilgileri

Bu Konuya Gözatan Kullanıcılar

Şu an 1 kullanıcı var. (0 üye ve 1 konuk)

Etiketlenen üyelerin listesi

Yetkileriniz

  • Konu Acma Yetkiniz Yok
  • Cevap Yazma Yetkiniz Yok
  • Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
  • Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok
  •